フーズ・サイエンスセンターでは、毎年ご好評いただいている「総合食品学講座」の受講生を募集します。
本講座は、消費者の安全・安心の求めに対応した食品の製造と、国際競争力のある食品を開発・商品化するための人材育成を目的としており、食品開発・製造に必要な総合知識を学べる国内有数の講座です。
本年度も、食品製造業の基礎知識や、皆様からのご要望が高い旬の話題などを盛り込み、今の時代に対応した内容となっております。
皆様のご要望やご都合に応じて、全講座一括受講か個別受講かお選びいただけますので、是非ともご受講ください。
講義内容及び日程等につきましては、募集案内をご覧ください。
講座の特徴
産学官の連携により、以下のような知識・技術を習得できます。
・食品加工や伝統食品製造についての知識
・高付加価値食品を作るための安全・安心技術
・マーケティング等の応用知識
講座の概要
【開講期間】
令和元年7月11日(木)～令和元年10月24日(木)
(全15日間・原則週1日・30講座)
【会場】
静岡県立大学
静岡県工業技術研究所
㈱大川原製作所
㈱ヤクルト本社富士裾野工場
【対象者】
静岡県内に主たる事業所を有する食品関連企業(中小企業)で、商品開発・品質管理・生産管理などの業務に従事している方
【定員】
一括受講：26名
個別受講：会場の収容人数に準ずる。
【講義科目】
A：食品加工技術(10講座)
B：食品の安全・安心技術(8講座)
C：マーケティング・販売戦略(6講座)
D：実習(6講座)
【受講料】
一括受講：￥35,000(税込)
個別受講：1講座￥3,000(税込)
※実習に該当する科目は個別受講できません。
12講座以上お申込みいただく場合は一律￥35,000(税込)です。
【修了証書】
出席率60％以上で、静岡県産業振興財団理事長の認定により修了証書を交付します。
やむを得ず講義を欠席した場合、指定期間中に講義ビデオを視聴することで単位認定します。
【申込方法】
下記申込書に必要事項をご記入のうえ、FAXまたはメールでお申し込みください。
(6月下旬に受講者決定の通知および受講料の請求書を送付します。)
【申込期限】
令和元年6月21日(金)必着
【お問い合わせ先】
(公財)静岡県産業振興財団 フーズ・サイエンスセンター
〒420-0853 静岡市葵区追手町44-1 静岡県産業経済会館2F
TEL：054-254-4513
FAX：054-253-0019
Email：newfoods@ric-shizuoka.or.jp
