令和３年度 健康に配慮した健康食メニュー・商品の開発事業 成果報告会
令和３年11月29日（月）ホテルクエスト清水（静岡市）にて『令和３年度 健康に配慮した健康食メニュー・商品の開発事業』の成果報告会を開催いたしました。
本事業は令和３年７月にスタートし、11月までの５か月間（一社）日本医食促進協会の伴走支援のもと、飲食店・宿泊施設等８社が健康に配慮したメニュー開発をしてまいりました。
成果報告会では、参加事業者の皆様から開発したメニューについて発表していただき、メニュー開発への協力を行った専門家（管理栄養士・調理師）からのレビューも行われました。
開発したメニューの試食会兼交流会も行われ、試食では各社それぞれが一番「推し」となる一品を提供、コース料理はコース全体のサンプル展示を行いました。
どのメニューも非常に工夫されていて「美味しいだけでなく、さらに体にもいい」メニューとなっています。
開発したメニューは今後販売予定となっていますので、ぜひ各店舗にてお召し上がりください。
また、（一社）日本医食促進協会のHPでも成果報告会についてUPしておりますので、下記リンクよりご覧下さい。
参加企業および開発メニュー
| 東部 | ㈱三島フレンチ ハートフルダイニングおんふらんす【三島市】 女性限定 自分へのご褒美プレート～内側から美しく～≪美容系（腸活）≫ |
| とびきりワイン＆マンマのイタリアン ロザート【三島市】 富士山スマートコース≪健康増進・運動系≫ |
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| 中部 | 蒲原の味処よし川【静岡市】 ご褒美フルコース≪ダイエット・メタボ向け≫ |
| ㈱なすび GRILL炙之介【静岡市】 会食で健康サポート！ 美容健康GRILLランチ！≪ダイエット・メタボ向け/美容系≫ |
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| ㈲油山苑【静岡市】 旅館の元気朝ごはん≪健康増進・運動系≫ |
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| 西部 | ㈱Ripple フィオレンティーナ【袋井市】 ハイブリッド ガスパッチョ（開発中）≪糖尿病・高血圧症対策≫ |
| ㈲石松 石松餃子本店【浜松市】 カロリーオフ餃子定食≪ダイエット・メタボ≫ |
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| ㈲魚魚一【浜松市】 海と山の恵み 豪華８品！健康御膳コース≪ダイエット・メタボ/健康増進・運動系≫ |
