令和元年度から静岡県・静岡県立大学・静岡県産業振興財団が取組む「健康食イノベーション推進事業」を広く周知し、「健康・食フォーラム」の会員募集とネットワークづくりを目的とした「健康・食イノベーションフォーラム」を開催しました。
１ イベント概要
日 時 : 令和3年1月28日（木）13時30分～15時45分
会 場 : しずぎんホール ユーフォニア(静岡市葵区追手町1-13アゴラ静岡8階)
申込数 : 101名（会場31名 オンライン参加70名）
対 象
ヘルスケア（情報サービス、健康器具、スポーツ産業、介護・福祉等）、食品関係（加工食品製造・販売者、飲食店経営者、料理人、食品商社）、研究機関 （大学、研究所等）の関係者など健康食に興味のある方
２ プログラム概要
◎挨拶 公益財団法人静岡県産業振興財団副理事長兼専務理事 池田和久
◎取組紹介
「フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションプロジェクトについて」
静岡県経済産業部産業革新局新産業集積課長 三田 功
「健康食イノベーションに向けた静岡県立大学の挑戦」
静岡県立大学副学長 合田敏尚
「フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンターの取組」
公益財団法人静岡県産業振興財団フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター長 望月誠
一般社団法人日本医食促進協会 代表理事 竹内佑騎 氏
プロダクトリング株式会社 代表取締役 山本洋士 氏
◎基調講演 「健康ビッグデータ活用による「寿命革命」の実現
－ニューノーマル(Withコロナ)時代の未来型ヘルスケアサービスの追求－」
弘前大学健康未来イノベーションセンター(COI研究推進機構)副センター長・教授 村下公一 氏
３ 会場・オンラインの様子
