健康食イノベーション推進事業の一環として、「健康食」メニュー(商品)の開発を支援し、消費者がこれらのメニューを身近で召し上がられる機会(場)の提供の実現に向けて、(社福)聖隷福祉事業団保健事業部と連携して取り組んだ。県内の弁当メーカーやレストラン等６事業者と共に商品開発に昨年８月から取り組み、その完成お披露目会を開催した。

１　概要

日　　時 令和４年１月19日(水)　10:00～12:15
会　　場 ホテルグランヒルズ静岡　４階クリスタルルーム （静岡県静岡市駿河区南町18-1）
参加者 健康食メニュー開発企業 ６事業者

株式会社桃中軒(沼津市) ：弁当・総菜

KICHITONARU 株式会社（富士市）： レストラン

株式会社天神屋（静岡市駿河区）：弁当・総菜

ホテルグランヒルズ静岡 日本料理花凛（静岡市駿河区） ：ホテル・レストラン

ホテル呉竹荘（浜松市中区） ：ホテル・レストラン

KAReN HaMaNaKo かんざんじ荘（浜松市西区） ：ホテル・レストラン
内 　容 9：30～10：00　　 受付

10：00～10：15   主催者挨拶

・(公財)静岡県産業振興財団

・(社福)聖隷福祉事業団保健事業部

10：15～10：30　　プロジェクト概要とキャラクター名称発表

10：30～11：00　　各社メニュー紹介(１社５分)

11：00～11：30　　特別講演

『食べてしあわせ！ボクが食べたい「しずおか健『幸』食」』

・吉本興業㈱　平畠　啓史氏

11：30～11：40　　写真撮影

11：40～12：10　　参加事業者交流(成果品展示・試食)

12：10～12：15　　閉会挨拶
事業の流れ 令和３年８月31日　 キックオフイベント

８月～　　　健康食メニュー開発支援

(社福)聖隷福祉事業団保健事業部　管理栄養士助言

11月～　  各社試食会

令和４年１月19日 　お披露目会