今回で１２回目の開催となる「ふじのくに総合食品開発展2021」をオンラインで開催します。
農林水産物や加工食品をはじめ、食品加工機械、パッケージ、食品検査機器など広く食品関連企業者の募集をしています。
「新しい生活様式」に対応した新規顧客の開拓、新製品の発表などの機会に是非ご活用ください。
１．期間 令和３年２月９日（火）～３月８日（月）
２．実施方法 オンライン
３．商談までの流れ
・全国の食品バイヤーに情報を公開する専用WEBサイトに、出展者情報と商品情報を登録
・WEBサイトから申し込みのあったバイヤーとメッセージ交換やビデオ商談を実施（google meetを予定）
※出展者同士での情報交換や商談も可能
４．主催者 ふじのくに総合食品開発展実行委員会
５．出展テーマ
① 各社イチオシ・こだわり商品
・産地の特徴や歴史的な背景、顔が見える生産者の思い、特殊な栽培法や加工技術など、商品にまつわる様々なストーリーがわかる商品等、他の商品と差別化できる要素を持つ商品
（例）農産品、水産品、畜産品、加工食品、食品機械、行政機関等から表彰等を受けた商品等
② いま注目の健康・機能性・オーガニック商品
・人々の健康や免疫、オーガニックなどの意識の高まりにより注目度の高い商品・食材
（例）有機JAS認証またはそれに準ずる有機農産物、自然栽培農産物、有機ナチュラル加工食品、ＧＡＰ認証、植物性食、代替食、ヴィーガン食、グルテンフリー、アレルギー対応、低塩・低糖商品、機能性食品・食材
③ 課題解決・ソリューション提案商品
・時短、簡便、コロナでの巣篭もり需要など、消費者の多様化するライフスタイルに対応した商品
・人手不足、省人化、販路の多様化（外食産業の宅配事業開始等）等、外食・小売事業のニーズに対応する商品
（例）チルド食品、キット食材、即食商品、食品機材、容器、ITシステム等
６．出展料 ２０，０００円
７．募集数 １４５社
８．掲載内容
商品情報（最大１５商品まで）
既存の自社商品等PR動画（動画作成オプション（有料）あり）
９．出展条件 事後アンケートへの協力
10．募集期間 令和３年１月１３日（水）まで
