静岡県食品技術研究会および静岡県食品産業協議会では、食品技術研修会〈第２５６回例会〉として、「事例から観るＨＡＣＣＰを取り入れた衛生管理」を開催します。
現在、参加者を募集しています。
１．日時
平成３０年１１月２６日（月）受付開始１３：３０
講演会 １４：００から１７：００ （無料）
交流会 １７：１５から１９：００ （会員３，０００円 ／ 非会員５，０００円）
２．会場
中島屋グランドホテル（静岡市葵区紺屋町３－１０）
３．講師
株式会社フーズデザイン 代表 加藤光夫 氏
４．定員
５０名（定員になり次第締め切ります）
５．講演内容
✔ ＨＡＣＣＰと一般衛生管理
✔ 製造同線、ゾーニング事例、工場内での食品の取り扱い
✔ 原材料の検収、設備洗浄、防虫防鼠対策
✔ 点検、検証、監査、改善の仕組み作り
✔ 個人衛生と教育訓練
✔ 回収とクレーム対応 など多数
６．申込期限
平成３０年１１月１９日（月） 先着順受付
７．申込書
申込書をダウンロードしてください
必要事項を記載のうえ、ＦＡＸまたはメールでお申し込みください。
ＦＡＸ番号、送信先メールアドレスは、申込書内に記載されています。
８．問い合わせ先
静岡県食品技術研究会 事務局（静岡県工業技術研究所 食品科内）
ＴＥＬ：０５４－２７８－３０２６
