当センターでは、県民の健康寿命延伸と経済の持続的発展を目指し、フーズ・ヘルスケア関連産業の振興を広く支援しています。
その一環として、事業者の皆様に今後の製品・サービス開発のヒントとしていただくために、本フォーラムでは、食によるヘルスケア産業創出に関する講演と県内大学・企業等が有するシーズ発表を行います。
あわせて、助成事業成果を展示するとともに参加者交流の場を設けます。
ぜひご参加ください。
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1.開催日時：令和５年３月14日（火)13時30分～16時30分（受付13：00から）
2.場所：グランディエール ブケトーカイ (静岡市葵区紺屋町17-1 葵タワー４階)
3.対象者：食品、ヘルスケア産業などの事業者、研究機関などの関係者
4.定員：会場80名、オンライン100名（先着順）
定員になり次第締め切りますので、お早めにお申込ください。
5.プログラム
13:30開会
●開会あいさつ（令和４年度フーズセンター活動報告）
静岡県産業振興財団 ﾌｰｽﾞ･ﾍﾙｽｹｱｵｰﾌﾟﾝｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝｾﾝﾀｰ長 望月誠
●基調講演
「食によるヘルスケア産業創出と研究成果の社会実装」
農業・食品産業技術総合研究機構
食品研究部門エグゼクティブリサーチャー 山本（前田）万里 氏
●シーズ発表１
「SDGsに寄与する食材粉末化技術をその活用」
株式会社ゴールドクラブ 取締役部長 古賀忠 氏
●シーズ発表２
「静岡県産食材の機能性成分分析の結果とその活用」
静岡県産業振興財団 フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター
サイエンスアドバイザー 南条文雄
●シーズ発表３
「微生物を用いた飲料抽出残渣からのファインケミカルの発酵生産技術の開発」
静岡県立大学 食品栄養科学部環境生命科学科/大学院食品栄養環境科学研究院
環境工学研究室 准教授 原清敬 氏
16：00 閉会
●ブース展示（助成事業等の成果・シーズ展示）・名刺交換
16：30 終了
※オンライン参加の方は、16時で終了となります。会場参加の方は、16時以降引き続き展示ブースの見学、名刺交換に参加いただけます。
※内容は新型コロナウイルス感染症等の状況により、一部変更になる場合がございます。
6.料金：参加費無料
7.申込方法：専用申込フォームよりお申し込みください。
https://tayori.com/f/fhcaoi-forum230314/
・申込締切日：令和５年３月８日（水）
8.申し込み、問い合わせ：公益財団法人 静岡県産業振興財団
フーズ・ヘルスケア オープンイノベーションセンター
〒420-0853 静岡市葵区追手町44-1
E-mail newfoods@ric-shizuoka.or.jp
TEL 054-254-4513 FAX 054-253-0019
9.注意事項等
・荒天等による中止は当日朝までに当センターホームページでお知らせします。
・ご来場の皆様におかれましては、「手洗い」や「マスクの着用」「うがいの励行などの感染要望対策へのご協力をお願いいたします。
