静岡県産業振興財団フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンターでは、「令和3年度機能性表示食品等研究開発推進事業助成金」の採択先として、令和3年６月18日付けで、以下の２社を決定しました。
| 企業名 | テーマ名 | |
| １ | フジ日本精糖 ㈱ （静岡市清水区） |
イヌリンの睡眠の質向上効果と粘膜免疫との相関関係に関する臨床試験 |
| ２ | 日研フード㈱ （袋井市） |
静岡県産青みかんエキスPSW（関与成分未熟温州みかんエキス）として 機能性表示食品原料としての確立および活用ドリンクの届出・製品化 |
（順不同）
