事業趣旨
健康・機能性食材の販路開拓を目的としたアジア最大規模の機能性素材展示会へ県ブースを設置し、県内食品関連企業6社の販路開拓を支援しました。

展示会概要・出展結果

(1) 概要
名　　称　食品開発展2020
主　　催　インフォーマ　マーケッツ　ジャパン株式会社
会　　期　令和２年11月16日（月）～11月18日（水）　10:00～17:00
会　　場　東京ビッグサイト　西１・２ホール＆アトリウム
来場者数   21,283名

(2) 出展企業及び出展内容

企業名【所在地】 出展品
王子キノクロス株式会社【富士市】 水分と反応し抗菌効果を発揮する　　　　　　　　　　　　　 「ぬらすと！鮮度保持シート」
ニチフリ食品株式会社【静岡市】 超濃厚バター醤油ふりかけ、各種顆粒原料 等
日研フーズ株式会社【袋井市】 亜臨界水抽出による機能性エキス
(静岡県産青みかんエキスパウダー　他)
株式会社発芽玄米【磐田市】 まるで白米食感 半生発芽玄米
株式会社パパラボ【浜松市】 卓上型２次元色彩計 PPLB-400
フジ日本精糖株式会社【東京都(工場 静岡市)】 水溶性食物繊維　Fuji　FF

（３）展示会の様子